Mieux griller un gros morceau

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# mercredi 28 décembre 2016 à 16:01 Pamo
Quand on veut mieux griller un gros morceau de poisson ou de viande, il existe un truc à retenir.
Il faut juste envelopper le morceau à griller avec des tranches de crépine ou à défaut de lard puis faire griller normalement.

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